Federal American Grill es un restaurante familiar de alta gama pero informal con comida de cero al estilo New American Style, junto con algunos clásicos tradicionales de confort, marisco fresco diario, filetes de primera calidad, una carta de vinos equilibrada y un bar Old Fashioned con 400+ whiskies. Nuestro alto nivel de servicio ofrece la oportunidad de obtener una mayor compensación para nuestro equipo. El gobierno federal se esfuerza por impactar positivamente en tantas vidas como sea posible cada día. Vamos más allá para impresionar a nuestros huéspedes y eso empieza por cuidar al personal. Como empresa en rápido crecimiento, tenemos amplias oportunidades de crecimiento para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
Resumen del puesto
¡Buscamos cocineros experimentados para unirse a nuestro equipo! Las responsabilidades pueden variar según el puesto de cocina al que solicites y los años de experiencia requeridos. Federal quiere cocineros que disfrutes, creando experiencias gastronómicas excepcionales a través de buena comida de calidad y que puedan gestionar múltiples prioridades trabajando bien en equipo. Debes contar con la certificación de manipulador de alimentos y altos estándares de sanidad y seguridad.
Responsabilidades
- Inspecciona y limpia áreas de preparación de alimentos como equipos, superficies de trabajo y áreas de servicio
- Sigue las normas FIFO y asegura la frescura de los alimentos e ingredientes comprobando la calidad y siguiendo los estándares de almacenamiento adecuados
- La comida se prepara constantemente según las recetas y las líneas de construcción
- La comida se almacena y prepara a la temperatura adecuada
- Responde a los comentarios de los invitados con la urgencia y profesionalidad adecuadas
- Sigue los protocolos/listas de limpieza al principio y al final de cada turno.
- Se comunica bien con los demás miembros del equipo de cocina y la dirección para asegurar que la comida llegue a los clientes de forma oportuna
Cualificaciones
- Producción constante de alimentos
- Atención al detalle
- Ocasionalmente capaz de levantar, cargar o tirar de objetos que pueden ser pesados
- Capaz de priorizar, organizar y gestionar múltiples tareas
- Capaz de trabajar en un entorno acelerado
- Funciona bien con otros
- Certificación en Seguridad Alimentaria
Beneficios/ventajas
- Depósito directo
- Tiempo libre remunerado
- Oportunidades de Ascenso
- 401K - 100% consolidado
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Federal American Grill es un restaurante de lujo de propiedad y operación familiar, pero informal, con comida casera de estilo americano, junto con algunos favoritos tradicionales, mariscos frescos diarios, carnes de primera calidad, una lista de vinos completa y un bar Old Fashioned con 400 + whiskies. Nuestro alto nivel de servicio presenta la oportunidad de un mayor nivel de compensación para nuestro equipo. Federal se esfuerza por tener un impacto positivo en tantas vidas como sea posible todos los días. Hacemos todo lo posible para sorprender a nuestros huéspedes y eso comienza por cuidar al personal. Como empresa de rápido crecimiento, tenemos grandes oportunidades de progreso para cualquiera que comparta nuestros valores fundamentales.
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